booltБюллетень Государственного Никитского ботанического садаBulletin of the State Nikitsky Botanical Gardens0513-1634Federal State Funded Institution of Science “The Labour Red Banner Order Nikitsky Botanical Gardens – National scientific Center of the RAS”10.25684/NBG.boolt.129.2018.12boolt-159Research ArticleБИОХИМИЯ РАСТЕНИЙPLANT BIOCHEMISTRYО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ ПЛОДОВ LYCIUM BARBARUM LAbout biologically active substances of Lycium barbarum LСекинаеваМарина АрсеновнаSekinaevaM. A.lanochka22@yandex.ruЛяшенкоСветлана СергеевнаLyashenkoS. S.lanochka22@yandex.ruЮнусоваСветлана ГригорьевнаYunusovaS. G.msyunusov@anrb.ruИвановСергей ПетровичIvanovS. P.msyunusov@anrb.ruСидоровРоман АлександровичSidorovR. A.roman.sidorov@mail.ruДенисенкоОлег НиколаевичDenisenkoO. N.lanochka22@yandex.ruЖитарьБорис НиколаевичZhitarB. N.lanochka22@yandex.ruМеликовФархад МаисовичMelikovF. M.f.melikov@mail.ruФГБОУ ВО «Волгоградский государственный медицинский университет» Минздрава РоссииRussian FederationУфимский федеральный исследовательский центр РАНRussian FederationИнститут физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАНRussian FederationНикитский ботанический сад - Национальный научный центр РАНRussian Federation20181308201901299295Copyright © Секинаева М.А., Ляшенко С.С., Юнусова С.Г., Иванов С.П., Сидоров Р.А., Денисенко О.Н., Житарь Б.Н., Меликов Ф.М., 20192019Секинаева М.А., Ляшенко С.С., Юнусова С.Г., Иванов С.П., Сидоров Р.А., Денисенко О.Н., Житарь Б.Н., Меликов Ф.М.Sekinaeva M.A., Lyashenko S.S., Yunusova S.G., Ivanov S.P., Sidorov R.A., Denisenko O.N., Zhitar B.N., Melikov F.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://boolt.elpub.ru/jour/article/view/159

Впервые выделены полярные липиды из плодов дерезы обыкновенной, интродуцированной в условиях НИИ Биотехнологии Горского ГАУ (г. Владикавказ, РСО-Алания) и определен их жирнокислотный состав. Установлено, что плоды дерезы обыкновенной содержат 3,4% полярных липидов (% от веса воздушно-сухих плодов) с массовой долей полиненасыщенных жирных кислот 54,8% в сумме жирных кислот. Мажорными жирными кислотами полярных липидов являются диеновая линолевая кислота (18:2), насыщенная пальмитиновая (16:0) и моноеновая олеиновая (18:1) кислоты. Содержание каротиноидов в плодах L. barbarum составляет 44 мг/г. Показано, что плоды дерезы обыкновенной имеют богатый состав жирорастворимых и водорастворимых витаминов.

For the first time the isolated polar lipids from the fruits of Lycium vulgaris, introduced in the conditions of the Research Institute of Biotechnology of Gorsky State Agrarian University (Vladikavkaz, RSO-Alania) and their fatty acid composition was identified. It was found that the fruits of Lycium barbarum L. contain 3.4% polar lipids (% by weight of air-dry fruits) with a mass fraction of polyunsaturated fatty acids 54.8% in the amount of fatty acids. Major fatty acids of polar lipids are diene linoleic acid (18:2), saturated palmitic acid (16:0) and monoene oleic acid (18:1). The content of carotenoids in fruits of L. barbarum L. is 44 mg/g. It is shown that the fruits of Lycium barbarum L. have a rich composition of fat-soluble and water-soluble vitamins.

Lycium barbarum Lполярные липидыжирные кислотыкаротиноидыинтродукцияГЖХУФ-спектрофотометрияReferencesБагрикова Н.А. Интродукция древесных и кустарниковых растений в Никитском ботаническом саду и их натурализация на территории Крымского полуострова // «Живые и биокосные системы». - 2014. - № 7; URL: http://www.jbks.ru/archive/issue-7/article-9Багрикова Н.А. Интродукция древесных и кустарниковых растений в Никитском ботаническом саду и их натурализация на территории Крымского полуострова // «Живые и биокосные системы». - 2014. - № 7; URL: http://www.jbks.ru/archive/issue-7/article-9Методы биохимического анализа растений / под ред. В.В. Полевого, Г.Б. Максимова. - Л.: Изд-во Ленинград. ун-та, 1978. - 192 с.Методы биохимического анализа растений / под ред. В.В. Полевого, Г.Б. Максимова. - Л.: Изд-во Ленинград. ун-та, 1978. - 192 с.Kates M. Techniques of lipidology. - Moscow: Peace, 1975.Kates M. Techniques of lipidology. - Moscow: Peace, 1975.Potterat O. Goji Lycium barbarum and L. chinense: Phytochemistry, pharmacology and safety in the perspective of traditional uses and recent popularity // Planta Med. - 2010. - Vol. 76(1). - Р. 7-19.Potterat O. Goji Lycium barbarum and L. chinense: Phytochemistry, pharmacology and safety in the perspective of traditional uses and recent popularity // Planta Med. - 2010. - Vol. 76(1). - Р. 7-19.Qia D., Zhao Y., Yang G., Huang L. Systematic Review of Chemical Constituents in the Genus Lycium (Solanaceae) // Molecules. - 2017. - Vol. 22(6). - E911.Qia D., Zhao Y., Yang G., Huang L. Systematic Review of Chemical Constituents in the Genus Lycium (Solanaceae) // Molecules. - 2017. - Vol. 22(6). - E911.Tahidul I., Xiaoming Y., Tanvir Singh B., Baojun X. Comparative studies on phenolic profiles, antioxidant capacities and carotenoid contents of red goji berry (Lycium barbarum) and black goji berry (Lycium ruthenicum) // Chemistry Central Journal. - 2017. - № 11. - Р. 59.Tahidul I., Xiaoming Y., Tanvir Singh B., Baojun X. Comparative studies on phenolic profiles, antioxidant capacities and carotenoid contents of red goji berry (Lycium barbarum) and black goji berry (Lycium ruthenicum) // Chemistry Central Journal. - 2017. - № 11. - Р. 59.Yunusova S., Yunusov M., Karimova A., Mironov V., Minzanova S., Konovalov A., Efremov Y., Denisenko O., Chernova E. Lipids of Oenothera seeds from different habitats // Chemistry of Natural Compounds. - 2007. - Vol. 43(5). - P. 525-528.Yunusova S., Yunusov M., Karimova A., Mironov V., Minzanova S., Konovalov A., Efremov Y., Denisenko O., Chernova E. Lipids of Oenothera seeds from different habitats // Chemistry of Natural Compounds. - 2007. - Vol. 43(5). - P. 525-528.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.