booltБюллетень Государственного Никитского ботанического садаBulletin of the State Nikitsky Botanical Gardens0513-1634Federal State Funded Institution of Science “The Labour Red Banner Order Nikitsky Botanical Gardens – National scientific Center of the RAS”10.36305/0513-1634-2019-133-51-56boolt-262Research ArticleБИОХИМИЯ РАСТЕНИЙPLANT BIOCHEMISTRYДИНАМИКА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЛИСТЬЯХ МАСЛИНЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ В ХОЛОДНЫЙ ПЕРИОД НА ЮЖНОМ БЕРЕГУ КРЫМАDynamics of phenolic compounds content in Olea europaea L. leaves during the cold period on the Southern Coast of the CrimeaПалийАнфиса ЕвгеньевнаPaliyA. E.noemail@neicon.ruПалийИван НиколаевичPaliyI. N.noemail@neicon.ruФедотоваИрина АнатольевнаFedotovaI. A.noemail@neicon.ruМелкозероваЕкатерина АнатольевнаMelkozerovaE. A.noemail@neicon.ruЦюпкаСергей ЮрьевичTsupkaS. Yu.noemail@neicon.ruГребенниковаОксана АнатольевнаGrebennikovaO. A.noemail@neicon.ruНикитский ботанический сад - Национальный научный центр РАНRussian Federation20191812201901335156Copyright © Палий А.Е., Палий И.Н., Федотова И.А., Мелкозерова Е.А., Цюпка С.Ю., Гребенникова О.А., 20192019Палий А.Е., Палий И.Н., Федотова И.А., Мелкозерова Е.А., Цюпка С.Ю., Гребенникова О.А.Paliy A.E., Paliy I.N., Fedotova I.A., Melkozerova E.A., Tsupka S.Y., Grebennikova O.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://boolt.elpub.ru/jour/article/view/262

Изучена динамика содержания суммы фенольных соединений в листьях четырех сортов и одного подвида Olea europaea L. в холодные периоды 2016 - 2019 гг. на Южном берегу Крыма. Концентрация фенольных веществ колебалась в пределах 642 - 1332 мг/100 г растительного сырья (в пересчете на сырой вес). Выявлено, что содержание фенольных соединений зависит от погодных условий конкретного холодного периода и практически не зависит от степени морозостойкости исследуемых генотипов.

Dynamics of total phenolic compounds content in the leaves of four cultivars and one subspecies of Olea europaea L. were studied during the cold periods of 2016-2019 years on the Southern Coast of the Crimea. The concentration of phenolic substances ranged from 642 to 1332 mg/100 g of fresh biomass. It was found out that the content of phenolic compounds depended on weather conditions during a particular cold period and it did not almost depend of the degree of frost resistance of the studied genotypes.

Olea europaea Lлистьяфенольные соединениядинамикахолодный период на ЮБКleavesphenolic compoundsdynamicscold period on the Southern Coast of the CrimeaReferences

The authors declare that there are no conflicts of interest present.