ВЛИЯНИЕ ДЛИТЕЛЬНОСТИ ПЕРИОДА ФОРМИРОВАНИЯ ПЛОДОВ СОРТОВ И ГИБРИДОВ АБРИКОСА НА ИХ КАЧЕСТВО

Аннотация

Признак «вкус плодов» в объединенной выборке из сортов и гибридов абрикоса (n = 140) отрицательно коррелировал с «числом суток от цветения до созревания» r = -0,29**, «содержанием титруемых кислот» r = - -0,86**, «лейкоантоцианов» r = -0, 60** и положительно с «массой плода» r = 0,40**, «суммой сахаров» r = 0,58**, «сахарокислотным индексом» r = 0,72**, отношением сухие вещества к титруемым кислотам» r = 0,69**, что целесообразно учитывать в селекции этой культуры. Выделено 15 сортов, селекционных форм и гибридов P. brigantiaca x A. vulgaris, перспективных для приготовления продуктов переработки.