Prospects for import substitution of long-grain rice cultivars in the domestic market

200 thousand tons of rice are imported to Russia annually, it costs more than 6.5 billion rubles. The main mass of imported rice in Russia is long-grain cultivars of different quality, including medium and high amylose cultivars that do not boil during cooking. Long-grain rice of different quality is imported: steamed; low- and high-amylose, aromatic Basmati and Jasmine types. It is important to note that the price of low-amylose (digestible) long-grain rice with l/b more than 3.0 (421 USD/t) is much lower than the price of high-amylose long-grain rice with l/b>2.0<3.0 (800-1000 USD/t). The maximum price on the international market of high-amylose long-grain aromatic rice such as Basmati and Jasmine (up to 1500 USD/ton), which is 2-3 times higher than that of short-grain rice produced in Russia. In recent years, Russian breeders have created a number of long-grain rice cultivars (Ivushka, Svetlana, Natasha, Zlata, Austral) which are as good as foreign analogues and are superior to previously created domestic ones. The production cost and productivity potential of the created long-grain rice cultivars is the same as that of the short-grain cultivars (8-10 t/ha) grown in most Russian farms. However, for many domestic cultivars, there is a problem of their lower adaptability to stresses and correspondingly lower yields under production conditions, which slows down the process of import substitution. The second problem is the lack of detailed technologies for growing cultivars of this direction, growing them according to generally accepted, often leads to lower yields. For import substitution long-grain cultivars of different vegetation period, amylose content is created, growing technologies are developed that allow to realize their productivity potential. In the long term demand for rice grits will grow. In the future, the increase in supply will be provided by the growth of domestic production of cultivars and types of rice demanded by the Russian population on the background of a reduction in import supplies.

rice, long grain, high amylose, import substitution, export

1. Госпадинова В.И. Обзор Российского рынка, 2016 г. // Рисоводство. - Краснодар, 2017. - Вып. 2 (35). - С. 78-83.

2. Гончарова Ю.К, Харитонов Е.М., Гапишко Н.И. Теоретические и методологические основы создания внутреннего и внешнего рынков сортов риса государственного аграрного университета // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 84. - С. 135-140.

3. Гончарова Ю.К., Харитонов Е.М., Гапишко Н.И. Повышение экспортного потенциала России и импортозамещение длиннозерных и крупнозерных сортов риса на российском рынке Кубанского государственного аграрного университета // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2019. - № 80. - С. 98-103.

4. Гончарова Ю.К., Харитонов Е.М., Очкас Н.А., Гапишко Н.И., Нещадим Н.Н. Особенности сортов риса (Oryza sativa L.) для органического земледелия в связи с развитием методов маркерной селекции (обзор) // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55. - № 5. - С. 847-860.

5. Гончарова Ю.К., Брагина О.А., Очкас Н.А. Технологические основы защиты сельскохозяйственных растений от болезней на примере риса // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 84. - С. 141-146.

6. Зеленский Г.Л., Зеленский А.Г., Туманьян Н.Г., Ромащенко Т.А., Ткаченко Ю.В. Новый длиннозерный сорт риса Злата // Рисоводство. - 2018. - № 2 (39). - С. 38-42.

7. Зеленский Г.Л., Туманьян Н.Г., Зеленская О.В., Остапенко Н.В., Кочубей А.А. К проблеме создания и внедрения высококачественных длиннозерных сортов риса // Агроснабфорум. - 2015. - № 11 (139). - С. 62-66.

8. Зеленский Г.Л., Зеленский А.Г. Проблема выращивания длиннозерных сортов риса в Краснодарском крае // Каталог сортов риса. Сортов и гибридов овощных и бахчевых культур. - 2012. - Вып. 1 (20). - С. 23-27.

9. Очкас Н.А., Брагина О.А., Гончарова Ю.К. Разработка агротехники сортов риса при возделывании в условиях Краснодарского края // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2020. - № 85. - С. 172-177.