Биохимические характеристики и минеральный состав Iris х hybrida hort. при выращивании в различных климатических зонах

Известно, что климат и геохимические особенности места произрастания значительно влияют на элементный состав и антиоксидантную активность растений. Проведена сравнительная оценка антиоксидантной активности статуса и содержания антиоксидантов и минералов в садовых ирисах, выращенных в двух контрастных зонах (Московская область и Никитский ботанический сад). При сравнительно сходных уровнях накопления полифенолов в корневищах, листьях и лепестках растения Южного берега Крыма отличались существенно более высокой антиоксидантной активностью лепестков. По сравнению с садовыми ирисами Iris pseudacorus характеризовался существенно более высокими уровнями АОА в корневищах. Анализ элементного состава корневищ выявил более мощную нагрузку минералами в условиях Южного берега Крыма при наибольших различиях в коэффициенте вариации для Fe у ирисов Никитского ботанического Сада (CV 49,3%) и Zn у ирисов Московской области (CV 44,1%). Выявлена отрицательная корреляция между АОА корневищ, листьев и лепестков и содержанием Си в корневищах ирисов Северного региона и между содержание полифенолов и цинка листьев ирисов Московской области.

ирисы, антиоксиданты, минеральный состав, геохимические особенности