Фитохимическое изучение и оценка антиоксидантной активности плодов Sorbus aucuparia L. и Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers., произрастающих на территории Донецкого региона
https://doi.org/10.36305/0513-1634-2019-133-57-64
Аннотация
Выявлено значительное содержание флавоноидов, аскорбиновой, свободных органических и оксикоричных кислот, определена высокая антиоксидантная активность плодов Sorbus aucuparia и Sorbus intermedia , собранных на Донбассе, что доказывает их ценность в медицинской практике. Установлено, что повышение степени техногенного загрязнения вызывает снижение количества флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, аскорбиновой, свободных органических и оксикоричных кислот, увеличивает содержание антоцианов в исследуемом сырье. Оценена экологическая безопасность сырья.
Об авторах
Александр Захарович Глухов
Государственное учреждение «Донецкий ботанический сад»
Россия
Россия
Наталья Александровна Виноградова
Государственное учреждение «Донецкий ботанический сад»
Россия
Россия
Рецензия
Для цитирования:
Глухов А.З., Виноградова Н.А. Фитохимическое изучение и оценка антиоксидантной активности плодов Sorbus aucuparia L. и Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers., произрастающих на территории Донецкого региона. Бюллетень Государственного Никитского ботанического сада. 2019;(133):57-64. https://doi.org/10.36305/0513-1634-2019-133-57-64
For citation:
Glukhov A.Z., Vinogradova N.A. Phytochemical study and evaluation of the antioxidant activity of the fruits of Sorbus aucuparia L. and Sorbus intermedia (Ehrh.) Pers. growing on the territory of the Donetsk region. Bulletin of the State Nikitsky Botanical Gardens. 2019;(133):57-64. (In Russ.) https://doi.org/10.36305/0513-1634-2019-133-57-64
Просмотров:
387
Послать статью по эл. почте 