БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА НАДЗЕМНОЙ МАССЫ HELICHRYSUMITALICUM (ROTH) G.DON

В статье предоставлены данные сравнительного изучения содержания и компонентного состава эфирного масла, суммарного содержания антиоксидантов и флавоноидов двух сортов и двух перспективных сортообразцов бессмертника итальянского ( Helichrysum italicum (Roth) G.Don), выращиваемых на Южном берегу Крыма в коллекции ароматических и лекарственных растений Никитского ботанического сада. Установлено, что содержание эфирного масла в надземной массе бессмертника колеблется от 0,1% от сырой массы (сорт 'Кристалл') до 0,2 (сортообразец № 5). Основными компонентами эфирного масла сорта 'ВИМ' являются α-пинен и D-лимонен, сорта 'Кристалл' - нерил ацетат, сортобразца № 5 - α-пинен и розифориол, сортообразца № 158 - нерилацетат и γ-куркумен. Отмечено существенное относительное содержание β-дикетонов (38%) в эфирном масле сорта сорт 'Кристалл'. Наибольшее количество антиоксидантов (2,59 мг/г (в пересчете на кверцетин) и флавоноидов (0,366%) в соцветиях бессмертника итальянского сорта 'ВИМ' содержится в фазу бутонизации. Результаты хроматографического анализа доказывают присутствие 4 веществ фенольной природы в соцветиях бессмертника итальянского. УФ-спектры спиртовых растворов изучаемого сырья имели максимум поглощения при длине волны 418±2нм. Количественное определение флавоноидов методом дифференциальной спектроскопии в пересчете на изосалипурпозид показало, что содержание флавоноидов в соцветиях колеблется от 0,262 % до 0,366 % в зависимости от сорта и фазы вегетации.

соцветия, надземная масса Helichrysum italicum (Roth) G.Don, эфирное масло, антиоксидантная активность, флавоноиды, nflorescences, green weight of top of Helichrysum italicum (Roth) G. Don, essential oil, antioxidant activity, flavonoids