ПОВРЕЖДЕНИЯ ГЕНЕРАТИВНОЙ СФЕРЫ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ВОЗВРАТНЫМИ ЗАМОРОЗКАМИ В АГРОПРЕДПРИЯТИЯХ КРЫМА

Крымский полуостров характеризуется континентальным климатом с жарким летом и сравнительно теплыми зимами. В отдельные годы возможны значительные колебания температурного режима, что повышает риск возникновения заморозков, особенно в весенний период. В статье представлен комплексный анализ возвратных заморозков, рассмотрены физико-географические причины и погодные условия их возникновения и последствия для плодовых культур в связи с климатическими особенностями региона. Особое внимание уделено воздействию низких температур на фенологические фазы развития плодовых культур. Проведены исследования влияния форм кроны черешни на степень повреждения отрицательными температурами при искусственном промораживании плодовых образований. Выделена плакучая форма кроны, как наиболее эффективна для сохранения генеративных органов растения. Представлены результаты исследования степени и характера повреждения плодовых культур заморозками в агропредприятиях Крыма. Проведена классификация существующих методов активной и пассивной защиты растений от заморозков. К активным методам отнесены: дымление, искусственное создание туманов, дождевание, аэрация приземного слоя воздуха, применение термоактивных экранов. Пассивные методы включают: агротехнические приемы (подбор морозоустойчивых сортов, оптимизация сроков посадки, выбор места под сад с учетом микрорельефа), а также мелиоративные работы (создание лесозащитных полос, планировка территории для оттока холодного воздуха). Приведены рекомендации по минимизации ущерба от заморозков и повышению устойчивости агропроизводства к климатическим рискам. Сделан вывод о том, что в условиях изменения климата, с повышением частоты и интенсивности экстремальных погодных явлений в последнее время, разработка и внедрение комплексных систем защиты от возвратных заморозков становятся критически важными элементами обеспечения продовольственной безопасности государства. Целью данной работы является исследование физических механизмов возвратных заморозков и анализ их негативного воздействия на генеративные органы плодовых культур в агропромышленном комплексе Крыма, обзор современных методов минимизации связанных с ними ущербов.

1. Антюфеев В.В., Важов В.И., Рябов В.А. Справочник по климату Степного отделения Никитского ботанического сада. – Ялта, 2002. – 8 с. EDN: YYXKCL.

2. Бычков А.А., Корнеев В.П., Частухин А.В. и др. Состояние и перспективы развития работ по защите от заморозков // Современные проблемы гидрометеорологии и мониторинга окружающей среды на пространстве СНГ: Сборник тезисов Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Российского государственного гидрометеорологического университета, СанктПетербург, 22-24 октября 2020 года. – Санкт-Петербург: Российский государственный гидрометеорологический университет, 2020. – С. 595-596. EDN: PQDLNL.

3. Важов В.И., Косых А.С. Методические указания по оценке климатических условий перезимовки плодовых культур в Крыму. – Ялта. – 1979. – 35 с.

4. Важов В.И. Методические рекомендации по районированию природных условий Крыма для целей садоводства. – Ялта. – 1986. – 40 с.

5. Воронина Л.В., Зарубина А.В. Исследование заморозков как экологически опасных явлений // Вестник СГУГ и Т (Сибирского государственного университета геосистем и технологий). – 2010. – №2 (13).

6. Гуляев Б.А. Заморозки и борьба с ними // Защита и карантин растений. – 2019. – № 4. – С. 45-48.

7. Драгавцева И.А., Драгавцев В.А., Ахматова З.П. и др. Новые подходы к селекции плодовых культур на основе изучения степени их адаптивности к стрессовым факторам среды //Бюллетень Государственного Никитского ботанического сада. – 2024. – № 153. – С. 29-36. EDN: YIIGNT.

8. Дуганова Е.А. Действие весенних заморозков на цветки плодовых культур // Тр. Туркменской опытной станции ВИР. – 1962. – Вып. 3. – С. 24-26.

9. Егоров Е.А., Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А. Нетарифное регулирование рынка плодовой продукции как инструмент управления развитием отрасли садоводства // Вестник российской сельскохозя-йственной науки. – 2020. – № 6. – С. 4-9. DOI: 10.30850/2020/6/4-9. EDN: SVEQXK.

10. Иванов В.Ф., Иванова А.С., Опанасенко Н.Е. и др. Экология плодовых культур. – Киïв: Аграрна наука, 1998. – 407 с.

11. Кадомцева М.Е. Методология оценки влияния климатических изменений на устойчивое развитие агропродовольственного комплекса. – Саратов: Саратовский источник, 2024. – 294 с.

12. Красова Н.Г., Галашева А.М., Ожерельева З.Е. Устойчивость сортов яблони к неблагоприятным условиям в период цветения // Селекция, генетика и сортовая агротехника плодовых культур: сборник научных статей. – Орел: Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур, 2011. – С. 12-18.

13. Лачуга Ю.Ф., Плугатарь Ю.В., Паштецкий В.С. и др. 10 лет Крымской сельскохозяйственной науке РАН // Вестник Российской академии наук. – 2025. – № 1. – С. 3-15.

14. Лукичева Л.А., Черненький Л.А. Морозостойкость и засухоустойчивость сортов и селекционных форм черешни в условиях степного Крыма // Труды Кубанского государственного аграрного университета. – 2020. – № 85. – С. 124-129.

15. Литченко Н.А. Повреждение яблони заморозками в степном Крыму // Бюллетень Государственного Никитского ботанического сада. – 2007. – № 94. – С. 3740. – EDN: ULSUZF.

16. Ляпугин И.В. Последствия повреждения груши весенними заморозками в условиях Крыма // Плодоводство: Сборник научных трудов / Главный редактор В.А. Самусь. Том 25. – Самохваловичи, Беларусь: Республиканское научно- производственное дочернее унитарное предприятие "Институт плодоводства", 2013. – С. 381-386.

17. Метлицкий З.А. Зимние и весенние повреждения плодовых деревьев. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва: Сельхозгиз, 1960. – 112 с.

18. Опанасенко Н.Е., Смыков В.А., Мальчиков К.В., и др. Агроклиматологическая оценка пригодности территории Черноморского района Крыма под плодовые культуры. – Симферополь: ООО Издательство «Научный мир», 2015. – 84 с.

19. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: Изд-во Всерос. науч. исслед. инст. сел. плод. культур. – 1995. – 504 с.

20. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур (под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой). – Орел: Изд-во Всерос. науч. исслед. инст. сел. плод. Культур. – 1999. – 608 с.

21. Рябов В.А., Опанасенко Н. Е., Антюфеев В. В. Агроклиматическая оценка условий произрастания плодовых культур в Крыму. – Ялта. – 2002. – 28 с.

22. Селиванов А.З. Защита сада от заморозков – Москва: Моск. рабочий, 1958. – 36 с.

23. Семенов В.А., Школьник И.М. Опасные агрометеорологические явления на территории России // Метеорология и гидрология. – 2020. – № 5. – С. 21-35.

24. Сотник А. И., Танкевич В.В., Бабина Р.Д. Влияние экстремальных погодных условий на зимостойкость плодовых культур в Крыму // Плодоводство: Сборник научных трудов. Том 28. – Самохваловичи: Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие "Институт плодоводства", 2016. – С. 294-300.

25. Сотник А.И., Плугатарь Ю.В., Смыков А.В. и др. К созданию промышленных садов плодовых культур в Крыму // Научно – производственное издание. – Симферополь, 2017. – 219 с.

26. Соловьева М.А. Зимостойкость плодовых культур при разных условиях выращивания. – М.: Колос, 1967. – 239 с.

27. Яблонский Е.А. Методические рекомендации, по оценке зимостойкости косточковых и орехоплодных культур. – Ялта: ГНБС, 1984. – 26 с.

28. Augsburg J. The impact of spring frosts on the wine industry and adaptation strategies: A review // Agricultural and Forest Meteorology. – 2022. – Vol. 316. – P. 108855.

29. Wisniewski M., et al. The mechanisms of resistance to freezing temperatures in fruit trees // Acta Physiologiae Plantarum. – 2018. – Vol. 40. – P. 27.

30. Özkan K. Exotherm Temperatures Detected in Some Fruit Crops Tissues Using Differential Thermal AnalysisIn book: AGRICULTURAL and NATURAL SCIENCES Theory, Current Researches and New Trends – p. 41-56.